2张图片
食材明细
主料
低粉
80克
牛奶
240ml
鸡蛋
1个
蛋黄
3个
白糖
65克
黄油
15克
淡奶油
200克
辅料
苹果
适量
奶香
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
苹果班戟的做法步骤
1把低粉过筛到容器中。
2加入牛奶搅拌到无颗粒状。
3碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
4把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
5把黄油溶化放到面糊中拌匀。
6然后过筛备用。
7淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
8平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，倒入面糊把面糊烫熟。（家里的锅都是带点的，只好用披萨盘子来做）。
9把苹果切成条。
10把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。
11把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。
来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品
使用的厨具：平底锅
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