清蒸吊龙
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作者：
太婆小厨
用料
牛肉（吊龙）
半斤
丝瓜
1根
姜
少许
生抽
少许
耗油
适量
盐
1克
淀粉
适量
色拉油
适量
胡椒粉
少许
清蒸吊龙的做法步骤
步骤 1
牛肉洗净，切薄片。加入姜丝、耗油、生抽、盐、胡椒粉，少量多次加入水抓匀后加入淀粉，再次抓匀，最后用色拉油锁住水分
步骤 2
丝瓜去皮，洗净切厚片，用盐水泡一下。
步骤 3
盘里铺丝瓜，将肉片一片一片平铺在丝瓜上，上锅蒸8-10分钟
步骤 4
出锅，撒上葱花
菜谱创建时间：2023-09-19 11:05:22