写在开头
动机：使用 TeX 编排文档虽不能像 Word 等所见即所得，但它可以满足你几乎任何版式要求。
手段：通过任何纯文本编辑器或者 TeX 编辑器，将你的内容按规定格式写入 .tex 文件。再根据排版引擎编译 .tex 文件，最终得到目标文档。
阻碍：直接使用 XeLaTeX 编译带中文的文件时，会出现空白，这是因为默认选择的字体不支持中文，这时可以【1】、使用如 \usepackage{fontspec}，把默认字体更改成支持中文的字体；【2】、使用 CTeX 文档类、ctex 宏包或 xeCJK 宏包调用中文字体。实现如下：
英文默认字体为：Computer Modern Roman [CMR]，由Donald Knuth创建，但是不支持中文，需要设置成支持中文的字体 - {来自：Egg's Blog}。既然要应用于中文环境，排版格式等要求也应符合中文习惯，仅仅改变字体是不够的。
！！！本文都是在 XeLaTeX 编译器下进行的，内容也仅限于XeLaTeX！！！ 了解各种编译器的联系，请转-传送门
使用CTeX文档类\ctex宏包
CTeX 宏集会根据用户使用的编译方式，在底层选择不同的中文支持方式，（此部分内容来自CTeX宏集手册）CTeX 宏集用不同的编译方式如：pdfLaTeX，XeLaTeX，LuaLaTeX 和 upLaTeX 处理中文排版会选择不同的宏包
%在导言区使用以下代码，获得中文支持
\documentclass[utf8,a4paper,12pt] {ctexart}
%或者
\documentclass {article}
\usepackage {ctex}
设置完成后，中文默认字体为 宋体，如需改变，可以使用表格中的命令对中文字体进行设置，windowsnew 的字库中包括以下字体：
字体
命令1
命令2
宋体
\songti
\CJKfamily
黑体
\heiti
\CJKfamily
仿宋
\fangsong
\CJKfamily
楷书
\kaishu
\CJKfamily
隶书
\lishu
\CJKfamily
圆体
\youyuan
\CJKfamily
微软雅黑
\yahei
\CJKfamily
注： \CJKfamily{family}：切换CJK字体族为 〈family〉
使用如下代码：
\documentclass[12pt,a4paper,utf8]{ctexart}
\begin{document}
\noindent 中文字体（默认宋体）\\
\fangsong 中文字体（仿宋） \songti 中文字体（宋体） \lishu 中文字体（隶书） \heiti 中文字体（黑体）\\
\CJKfamily{zhkai} 中文字体（楷书） \CJKfamily{zhyou} 中文字体（幼圆） \CJKfamily{zhyahei} 中文字体（微软雅黑）\\
\end{document}
得到：
-------------- 人为分界线 ----------------
不建议使用 \textrm{}，\textsf{}，\texttt{} 来改变中文的字体，**中文字体的选择与西文字体是分离的**。
以下内容只是我无聊的实验而已，目前还解释不清：
\textrm{} 相当于默认字体，即中文宋体，英文罗马
\textit{} 默认中文楷书，若前面定义过下文中文字体，则为定义字体，英文斜体
\textsf{} 中文微软雅黑，英文无衬线体
\texttt{} 中文仿宋，英文等宽字体
注意 textsf 会改变中文标点符号
但常规的字体加粗如 \textbf{} 可以互用
使用xeCJK宏包
在始终的博客里，一份其实很短的 LaTeX 入门文档中提到，大多数情况下不推荐使用xeCJK宏包
知乎有相关讨论 处理中文时应该用ctex宏包还是应该用xeCJK宏包？
打个比方说的话，ctex包若是一辆车，xeCJK就是个轮子。轮子是车子的重要零件，但我还是建议你开车，把装轮胎的事交给工程师。
----- 来自知乎用户
xeCJK是一个Xelatex宏包，前面使用CTeX文档类或者ctex宏包时，若通过Xelatex编译则会自动配置xeCJK宏包来排版字体，这一步骤已经封装好，且够用。（-车子轮胎- 的大意，若想实现某些骚操作，则可查阅xeCJK的使用）
xeCJK只提供了字体和标点控制等基本CJK语言支持。在这里，对xeCJK宏包的字体设置进行简单说明，引入xeCJK宏包只要在导言区使用：
\usepackage {xeCJK}
\setCJKmainfont {font name}
% 设置正文罗马族的CJK字体，影响\rmfamily和\textrm 的字体
\setCJKsansfont {font name}
% 设置正文无衬线族的CJK字体，影响\sffamily和\textsf 的字体
\setCJKmonofont {font name}
% 设置正文等宽族的CJK字体，影响\ttfamily 和 \texttt 的字体
windows下预装的中文字体有：
Arial Unicode MS
FangSong，仿宋
KaiTi，楷体
Microsoft YaHei，微软雅黑
MingLiU，细明体
NSimSun，新宋体
PMingLiU，新细明体
SimHei，黑体
SimSun，宋体
只要将font name改为上述字体名称（英）即可
最后更新于 2021年12月7日 --- 最初发表于 2019年12月20日
原创作者：LitBro
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