藕带（这么切的藕带才好吃）
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作者：
无尘简语
初夏正是吃藕带时，口感脆嫩，微甜。清炒或酸辣都非常美味。搭配嫩姜更是鲜美
用料
藕带
10根
尖红椒（配色，清炒可忽略）
1个
嫩姜（姜）
3片
白醋（清炒忽略）
4滴
盐
2克
大蒜
3瓣
糖（10克左右，也可按自己需要给）
1汤勺
野山椒（清炒忽略）
2个
料汁（白醋、糖、盐、一汤勺水）
藕带（这么切的藕带才好吃）的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
藕带切斜刀，这样才更入味，嫩姜切丝（如果是老姜切粒）
步骤 3
油温五层热，依次将野山椒、尖椒、姜、蒜倒入炒几下，爆香后倒入藕带，继续翻炒断生，约二十秒。再将准备好的料汁倒入。大火翻炒，汤汁快收完时起锅装盘
菜谱创建时间：2020-06-19 19:25:17